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発酵おやつ

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発酵おやつ 単行本
山田 奈美　著

砂糖不使用。甘麹、塩麹、酒粕、みりんなど、身近な発酵食品を使って簡単に作れる定番おやつのレシピ集。
甘酒の焼きプディング、甘麹パウンド、酒粕ドーナツ、甘酒豆花のみりん蜜……。
体に優しく、しっかり食べても罪悪感がないものばかり。
ひと口ごとにうまみがじんわり広がります。

・状態：良好/帯付（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）
・2018年　初版

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