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漢聲雑誌 鮮食編
¥3,800
漢聲雑誌 鮮食編 世界でもっとも美しい本に選ばれた漢聲。 今回は鮮食編として、台湾に古くから根付く野菜の栽培の歴史、伝統的な摂取方法、薬効などを紹介しています。当時、世界で最も多く消費していた農薬をめぐる問題についても特集しています。 ・状態:良好/表紙:僅少折れあります(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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漢聲雑誌 添加物編
¥3,800
漢聲雑誌 添加物編 世界でもっとも美しい本に選ばれた漢聲。 表紙の不気味さからお察しの通り、本書は添加物の危険性についての特集です。 カラフルなページレイアウトとイメージの多さから、中国語を読めない方でも楽しんで読むことができます。 ・状態:良好/表紙:僅少折れあります(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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私的 台湾食記帳
¥1,000
私的台湾食記帖 単行本 内田真美 著 20年以上前から魅了され、幾度となく台湾へ足を運んでいる料理家の内田真美さん。旅の目的は、確かな素材を使った味わい深い台湾の「食」、そして子供と一緒に楽しめる「街歩き」。選り抜きの美味しいお店と、子連れ旅に役立つ情報を厳選してご紹介します。 ・状態:並(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください) ・2016年 初版
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