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Guide to Northeastern Wild Edibles
¥1,800
Guide to Northeastern Wild Edibles Barrie Kavasch 著 北東部の食べられる野草ガイド。 スマックのキャンディはいかがですか? どんぐりバーガーは? 野いちごのお茶や、ワイルドリーキのピクルスで食卓に変化を加えるのもいいでしょう。本書は、自然を愛する人にも、美食家にも魅力的な一冊です。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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Introducing Eastern Wildflowers
¥1,800
Introducing Eastern Wildflowers Barrie Kavasch 著 ニューイングランド地方に咲く美しい野の花々が、色鮮やかな写真とともに収められています。 それぞれの花の姿や生育環境が紹介され、一般名とラテン語名の両方が記されています。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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A Collector's Guide to Salem Witchcraft & Souvenirs
¥1,600
A Collector's Guide to Salem Witchcraft & Souvenirs Pamela E. Apkarian-Russell 著 セイラム魔女裁判にまつわる宝飾品、銀食器、カップ&ソーサー、各種陶磁器、瓶詰め品、その他多くの興味深い品々が紹介された一冊。 ・状態:並:カバー/少スレ(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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The All New Underground Gourmet
¥6,800
The All New Underground Gourmet ペーパーバック Jerome Snyder 著 Milton Glaser 絵 ニューヨークの安くて美味しいレストランを100軒以上紹介。 イラストはミルトン・グレイザー。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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漢方台所
¥1,200
台所漢方 (ごま書房) 長塩容伸 著 『強精美容 台所漢方』は、薬草研究家・漢方研究者として知られる 長塩容伸氏が、「日々の食卓=台所」から漢方(中医学・薬草)の知恵を取り入れる方法を説いたユニークな一冊です。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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煎茶入門 カラーブックス
¥500
SOLD OUT
煎茶入門 カラーブックス 小川 後楽 著 田能村竹田や頼山陽が愛した煎茶。実用化されている煎茶。その煎茶のおいしいいれ方と作法を。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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魯山人の世界
¥600
魯山人の世界 とんぼの本 単行本 梶川 芳友 著 魯山人の入門書としておすすめです! 第1部 魯山人をつかう 第2部 魯山人の“実力”(陶芸;絵画;書・篆刻・刻書;「料理盛付帖」) 第3部 写真が証言する魯山人の雅美生活 第4部 魯山人の生涯 コラム 魯山人の食器の値段 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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全国こだわりの豆菓子
¥600
全国こだわりの豆菓子 単行本 松浦 裕子 編 そのひと粒が、あとをひく全国豆菓子図鑑。甘党に良し、辛党に良し、お茶うけに良し、酒の肴に良しの便利本。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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ベスト・オブ・ラーメン・ヌーボー 大改訂オールカラー版
¥2,200
SOLD OUT
ベスト・オブ・ラーメン・ヌーボー 大改訂オールカラー版 麺’s CLUB 編 ベスト・オブ・ラーメンに続き、麺’s CLUBがお届けするラーメン特集第2弾__ 今も愛される渋谷「喜楽」や築地「井上」などの当時の貴重な写真を原寸カラーで楽しむことができます。 ・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください) ・1988年 初版
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野菜の上手な作り方
¥1,800
野菜の上手な作り方 主婦の友社 昭和の家庭菜園ブームの頃に刊行された『野菜の上手な作り方』(主婦の友社)は、見ているだけで楽しくなる一冊です。 素朴で可愛らしい手書きの挿絵とともに、野菜づくりの基本がやさしく、丁寧に解説されています。 ・状態:並下/カバー:少イタミ・少ヤブレ・ヤケ、本体:少ヤケ・少折れ(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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季節の料理 カラーブックス
¥600
季節の料理―年中行事とお献立 カラーブックス 清水桂一 著 春の雛祭りから冬の年越しまで、日本の四季と年中行事を彩る家庭料理を、美しいカラー写真とともに紹介した一冊。 かつての台所に息づいていた「旬を大切にする心」や「行事を囲む食卓の喜び」を、当時の暮らしぶりとともに伝えます。 ・状態:並(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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蔵のうちそと
¥1,200
蔵のうちそと 蔵のまち喜多方 単行本 池内 紀昭 著 「蔵」と「人」との人間くさいかかわりをエピソードをまじえて多面的にとらえ、そこから蔵の美と蔵に生きる人々の姿を、鮮やかに浮きぼりにしている。 さりげない筆致の中に、さわやかな人々の息吹きが身近に迫ってきて心地よい。 ・状態:良好(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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東京ふつうの喫茶店
¥750
東京ふつうの喫茶店 単行本 泉 麻人 著 街歩きの名手・泉麻人が歩いて見つけた、おじさんがほっとくつろげる、東京の喫茶店65店。 全点地図掲載。 ・状態:良好(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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カラー京都の菓子
¥1,200
カラー京都の菓子 京都の和菓子文化を鮮やかなカラー写真とともに伝える一冊。 著者・鈴木宗康は京都府生まれ、江戸菓子司鈴木越後十代目。和菓子研究家、裏千家名誉教授。 ・状態:並(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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The Great Hot Sauce Book
¥3,200
The Great Hot Sauce Book Jennifer T. Thompson 著 ホットソース大辞典。 世界中から集められたホットソースの紹介文と辛さレベルが記載されています。 ・状態:並(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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ザ・ジュース大図鑑
¥600
SOLD OUT
ザ・ジュース大図鑑 串間 努 著 町田 忍 著 ジュース研究の第一人者が徹底調査。本書で明らかになった驚愕の新事実があなたをジュースの世界のとりこにする。日本初、ジュース年表付。 ・状態:良好(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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女性とフランスワイン
¥600
SOLD OUT
女性とフランス・ワイン 単行本 城丸悟 著 ワインがフランスの女性たちの生活や価値観、ライフスタイルにどのように影響を与えてきたのかを、感性豊かな筆致で描いています。ワインという飲み物が単なる嗜好品にとどまらず、フランスの女性たちにとっては一種の自己表現であり、人生そのものを映し出す「文化の象徴」であることが鮮やかに伝わってきます。 ・状態:良好/帯付(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ) ・1983年 初版
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永井家風
¥600
永井荷風の愛した東京下町 単行本 文芸散策の会 著 近藤 富枝 著 優れた都市観察者であった荷風は、大正・昭和の東京の変化を独特の目で捉えて著している。彼の歩いた跡を作品を手がかりに辿ると、今まで知らなかった東京の下町が見えてくる。銀座、小石川、浅草、墨東…。 ・状態:良好(ヤケ・やぶけあり。古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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システム自炊法
¥250
SOLD OUT
システム自炊法 シングル・ライフの健康は、こう守る 丸元 淑生 著 週1回料理するだけで、外食の欠陥をうめる食事が毎日できる。単身赴任で健康のレベルを下げないための画期的なシステム自炊法。 ・状態:良好(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
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世界香食大博覧会 臭くて美味い不思議な話100
¥800
SOLD OUT
世界香食大博覧会 臭くて美味い不思議な話100 小泉 武夫 著 カラス肉、カメムシ、ヤギの汁__本書はそんな際どい「香食」を紹介。 くさいけどついつい嗅ぎたくなってしまうものってありますよね? 珈琲の香りだって、子どものころは受け入れられなかったはず。 旨味と雑味は親戚のような存在なのかもと、思わせてくれる一冊です。 ・状態:並/鉛筆での少量の書き込みあり(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ) ・1989年 初版
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京都 味の風土記
¥300
京都味の風土記 単行本 菊池 昌治 著 京都の食文化を探求する一冊。地域の特産や料理法が詳細に紹介されています。 ・水の恵み(ゆば、豆腐、白味噌…) ・灼熱と酷巻の中から(大徳寺納豆、梅干...) ・状態:並(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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山菜全科 採取と料理
¥700
山菜全科 採取と料理 単行本 清水 大典 著 生物学者・菌類学者など様々な顔をもつ著者が記す、山菜の味覚、調理法まで詳しく網羅された一冊。 山菜の解説もさることながら、神技と評される精緻な学術画が必見です。 ・状態:やや並下/本体とカバーに少スレ・イタミ・ヤケ(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ) ・1971年 第12刷
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郷土料理 東日本編
¥600
郷土料理 東日本編 (旺文社文庫) 多田 鉄之助 著 東日本の代表的な郷土料理を県ごとに紹介。 味、歴史、調理方法まで自分の手足を使って得た知識と、1つ1つの郷土料理への愛情が感じられます。 ・状態:並/カバー:少スレ・シミ/本体:少シミ・ヤケあり(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ) ・1986年 初版
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The Big Bento Box Of Unuseless Japanese Inventions
¥1,800
SOLD OUT
The Big Bento Box Of Unuseless Japanese Inventions ペーパーバック Kenji Kawakami 著 Dan Papia 訳 Hugh Fearnley-Whittingstall 編 英語でも通じるらしいchindogu - 珍道具 - の紹介本。 「納豆の粘りカッター」、「猫の食事冷まし」…役に立たないけど、自由奔放なアイデアを形にした珍道具の数々は、意外と?美しく、クスッと笑えておすすめです。 ※食以外のアイテムも掲載されています。 ・状態:良好/本体:僅少イタミ(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)