ベスト・オブ・ラーメン・ヌーボー 大改訂オールカラー版 麺’s CLUB　編 ベスト・オブ・ラーメンに続き、麺’s CLUBがお届けするラーメン特集第２弾＿＿ 今も愛される渋谷「喜楽」や築地「井上」などの当時の貴重な写真を原寸カラーで楽しむことができます。 ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・1988年 初版

野菜の上手な作り方　主婦の友社 昭和の家庭菜園ブームの頃に刊行された『野菜の上手な作り方』（主婦の友社）は、見ているだけで楽しくなる一冊です。 素朴で可愛らしい手書きの挿絵とともに、野菜づくりの基本がやさしく、丁寧に解説されています。 ・状態：並下/カバー：少イタミ・少ヤブレ・ヤケ、本体：少ヤケ・少折れ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

季節の料理―年中行事とお献立　カラーブックス 清水桂一　著 春の雛祭りから冬の年越しまで、日本の四季と年中行事を彩る家庭料理を、美しいカラー写真とともに紹介した一冊。 かつての台所に息づいていた「旬を大切にする心」や「行事を囲む食卓の喜び」を、当時の暮らしぶりとともに伝えます。 ・状態：並（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

蔵のうちそと　蔵のまち喜多方　単行本 池内 紀昭　著 「蔵」と「人」との人間くさいかかわりをエピソードをまじえて多面的にとらえ、そこから蔵の美と蔵に生きる人々の姿を、鮮やかに浮きぼりにしている。 さりげない筆致の中に、さわやかな人々の息吹きが身近に迫ってきて心地よい。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

東京ふつうの喫茶店 単行本 泉 麻人　著 街歩きの名手・泉麻人が歩いて見つけた、おじさんがほっとくつろげる、東京の喫茶店65店。 全点地図掲載。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

カラー京都の菓子 京都の和菓子文化を鮮やかなカラー写真とともに伝える一冊。 著者・鈴木宗康は京都府生まれ、江戸菓子司鈴木越後十代目。和菓子研究家、裏千家名誉教授。 ・状態：並（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

The Great Hot Sauce Book Jennifer T. Thompson　著 ホットソース大辞典。 世界中から集められたホットソースの紹介文と辛さレベルが記載されています。 ・状態：並（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

ザ・ジュース大図鑑 串間 努　著 町田 忍　著 ジュース研究の第一人者が徹底調査。本書で明らかになった驚愕の新事実があなたをジュースの世界のとりこにする。日本初、ジュース年表付。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

女性とフランス・ワイン 単行本 城丸悟　著 ワインがフランスの女性たちの生活や価値観、ライフスタイルにどのように影響を与えてきたのかを、感性豊かな筆致で描いています。ワインという飲み物が単なる嗜好品にとどまらず、フランスの女性たちにとっては一種の自己表現であり、人生そのものを映し出す「文化の象徴」であることが鮮やかに伝わってきます。 ・状態：良好/帯付（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1983年 初版

永井荷風の愛した東京下町 単行本 文芸散策の会　著 近藤 富枝　著 優れた都市観察者であった荷風は、大正・昭和の東京の変化を独特の目で捉えて著している。彼の歩いた跡を作品を手がかりに辿ると、今まで知らなかった東京の下町が見えてくる。銀座、小石川、浅草、墨東…。 ・状態：良好（ヤケ・やぶけあり。古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

システム自炊法　シングル・ライフの健康は、こう守る 丸元 淑生　著 週１回料理するだけで、外食の欠陥をうめる食事が毎日できる。単身赴任で健康のレベルを下げないための画期的なシステム自炊法。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

世界香食大博覧会　臭くて美味い不思議な話100 小泉 武夫　著 カラス肉、カメムシ、ヤギの汁＿＿本書はそんな際どい「香食」を紹介。 くさいけどついつい嗅ぎたくなってしまうものってありますよね？ 珈琲の香りだって、子どものころは受け入れられなかったはず。 旨味と雑味は親戚のような存在なのかもと、思わせてくれる一冊です。 ・状態：並／鉛筆での少量の書き込みあり（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1989年　初版

京都味の風土記　単行本 菊池 昌治　著 京都の食文化を探求する一冊。地域の特産や料理法が詳細に紹介されています。 ・水の恵み（ゆば、豆腐、白味噌…） ・灼熱と酷巻の中から（大徳寺納豆、梅干...） ・状態：並（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

山菜全科　採取と料理 単行本 清水 大典　著 生物学者・菌類学者など様々な顔をもつ著者が記す、山菜の味覚、調理法まで詳しく網羅された一冊。 山菜の解説もさることながら、神技と評される精緻な学術画が必見です。 ・状態：やや並下/本体とカバーに少スレ・イタミ・ヤケ（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1971年　第12刷

郷土料理 東日本編 (旺文社文庫) 多田 鉄之助　著 東日本の代表的な郷土料理を県ごとに紹介。 味、歴史、調理方法まで自分の手足を使って得た知識と、1つ1つの郷土料理への愛情が感じられます。 ・状態：並/カバー：少スレ・シミ/本体：少シミ・ヤケあり（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1986年 初版

The Big Bento Box Of Unuseless Japanese Inventions ペーパーバック Kenji Kawakami 著 Dan Papia 訳 Hugh Fearnley-Whittingstall 編 英語でも通じるらしいchindogu - 珍道具 - の紹介本。 「納豆の粘りカッター」、「猫の食事冷まし」…役に立たないけど、自由奔放なアイデアを形にした珍道具の数々は、意外と？美しく、クスッと笑えておすすめです。 ※食以外のアイテムも掲載されています。 ・状態：良好/本体：僅少イタミ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

美食の街を訪ねて スペイン&フランスバスク旅へ (旅のヒントBOOK) 単行本 金栗 里香　著 スペインとフランスにまたがるバスク地方はおいしいバルやレストランがたくさんあることで知られ、世界中から注目を集めています。本書では世界随一の美食の街として知られるスペインバスクのサン・セバスティアンを中心に、スペインバスクのゲタリア、オンダリビア、ビルバオ、フランスバスクのサン・ジャン・ド・リュズ、ビアリッツ、バイヨンヌなど9つの町や村をピックアップ。バスクに長年暮らす著者が、これらの町や村で、とくにおすすめのお店をご紹介します。飲食店情報のほかにも、町の歩き方や見どころ、おいしい食品やセンスのいい雑貨などが手に入るショップ情報も掲載しています。 ・状態：良好/カバー：僅少スレ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2019年　初版

築地で食べる 場内・場外・”裏”築地　新書 築地食べ歩きの達人が、豊富な食に関する知識をもとに、ＴＶや雑誌の築地特集とはひと味違う、本当に美味いものを紹介する。他に類のない、食べ手サイドからの築地情報が満載！ ・状態：並下/状態良好ですが、p133~134が破かれています。写真を確認くださいませ。（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） 2004年　初版

スペンサーの料理 単行本 東 理夫　著 馬場 啓一　著 ロバート・Ｂ・パーカーのミステリー「スペンサー・シリーズ」にでてくるいろいろな料理について東理夫・馬場啓一が薀蓄を傾けて作品に触れつつ解説したもの。紹介された各章の料理には、それぞれ簡単なレシピがついている。本書によれば、スペンサーは徹頭徹尾”ママの味”の人で、グルメではなく平均的なアメリカの味の愛好者であるとのこと。 ・状態：良好/カバーと本体に小シミあり（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・1991年　第9版

味の博物誌　ピジョンブックス 多田鉄之助　著 食通必携の食べ物辞典＿ 野菜、魚貝、菓子からいかもの食(イヌやネコ…)まで日常生活に関わり深い食物170種の故事来歴と料理法を紹介する便利な食物事典です。 ・状態：やや汚れあり/本体にヤケ・シミあり（古本特有の使用感がありますが、まだまだお読みいただけます。） ・1962年 初版

カレーライスの話 (三一新書 950) 江原 恵　著 甲子園のカレーはなぜ名物になったのか＿ イギリスのカレーはなぜインド式ではないのか＿ カレーにまつわる身近なテーマをもとに、いかに大衆食の花形として認知されるようになったかを議論形式で掘り下げます。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1983年 初版

朝鮮・韓国を知る本: 隣の国が見えてくる (別冊宝島 39) 「モランボン調理師専門学校」にて四半世紀にわたり朝鮮料理の指導に力をそそいだ全京華(ジョン・キョンファ)が紹介する本格的な朝鮮料理の基礎講座は必見です。 朝鮮と韓国の歴史、文化、政治について網羅的に記された本書ですが、食のページがとても興味深くおすすめです。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1989年 初版

ベルギービール大事典 単行本 田村功　著 ベルギービールの製造方法や種類、楽しみ方、歴史、文化までを詳細に解説しています。日本で買えるベルギービールをまとめた図鑑では、225もの銘柄を網羅。味の特徴をはじめ、原料や醸造所などの情報も紹介しています。愛好家はもちろん、入門者にも最適な一冊です。 ・状態：良好/カバー少スレ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2013年　初版

BRUTUS 189(1988.10/1号)★和味礼讃！★松花堂弁当/鯨料理/炊き込みご飯/そば屋行脚/魯山人/京都の昼膳/京野菜/香辛料 ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・1988年10/1号