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郷土料理 東日本編 (旺文社文庫)
多田 鉄之助 著
東日本の代表的な郷土料理を県ごとに紹介。
味、歴史、調理方法まで自分の手足を使って得た知識と、1つ1つの郷土料理への愛情が感じられます。
・状態:並/カバー:少スレ・シミ/本体:少シミ・ヤケあり(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
・1986年 初版
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