CAKES 坂田 阿希子 著 坂田阿希子さんが大切につくり続けているお菓子のレシピ集。定番から旬の果物を使ったお菓子などを季節ごとにラインナップ。丁寧なプロセス写真でつくり方をわかりやすく解説。 ・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

フェルメールの食卓 暮らしとレシピ 林 綾野　著 フェルメールの作品を傍らに、17世紀オランダの暮らしと食という角度から、彼の残したわずかな影法師を追いかけます。 17世紀のレシピ5品、現代オランダのレシピ11品のほか、フェルメール全作品美術館案内も掲載。 ・状態：良好/カバー：僅少イタミ/帯付（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・2011年　初版

世界香食大博覧会　臭くて美味い不思議な話100 小泉 武夫　著 カラス肉、カメムシ、ヤギの汁＿＿本書はそんな際どい「香食」を紹介。 くさいけどついつい嗅ぎたくなってしまうものってありますよね？ 珈琲の香りだって、子どものころは受け入れられなかったはず。 旨味と雑味は親戚のような存在なのかもと、思わせてくれる一冊です。 ・状態：並／鉛筆での少量の書き込みあり（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1989年　初版

京都味の風土記　単行本 菊池 昌治　著 京都の食文化を探求する一冊。地域の特産や料理法が詳細に紹介されています。 ・水の恵み（ゆば、豆腐、白味噌…） ・灼熱と酷巻の中から（大徳寺納豆、梅干...） ・状態：並（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

御馳走読本　江戸前にぎりこだわり日記―鮨職人の系譜 川路 明　著 江戸から平成の現在へと連なる鮨屋の系統を綿密に調べ上げた「鮨職人の系譜」、鮨ダネ６５種を美しい写真で見せる「巻頭口絵」、確かな経験に裏打ちされた辛口批評「駄目な店の見分け方４０条」など、読むだけでも楽しい、しかも役立つ生きた鮨情報を満載。 ・状態：並/カバー:僅少シミ（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1993年　初版

コッツウォルズでティールーム ―イギリスのお菓子に出合うー 宮脇 樹里　著 英国人の心のふるさとコッツウォルズに魅せられて、古い町ウィンチカムに住みティールームを開業して５年。「ＵＫトップ・ティー・プレイス２００８」を受賞した「ジュリス」誕生の発端から、魅力のカントリーライフ、大評判のイギリスお菓子のレシピまで、満載。 ・状態：並/本体とカバーに僅少スレ・イタミ（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・2008年　初版

ウイスキー奇譚集 単行本 ジャン レイ　著 榊原 晃三　翻訳 強いアルコールと北欧の深い夜霧が生みだす奇径な幻想。現実と非現実のはざまから恐るべき真実が露呈する、ベルギー幻想派の最高峰Ｊ・レイがつづる戦慄の短篇集。 ・状態：良好/本体：僅少シミ（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1989年　初版

郷土料理 東日本編 (旺文社文庫) 多田 鉄之助　著 東日本の代表的な郷土料理を県ごとに紹介。 味、歴史、調理方法まで自分の手足を使って得た知識と、1つ1つの郷土料理への愛情が感じられます。 ・状態：並/カバー：少スレ・シミ/本体：少シミ・ヤケあり（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1986年 初版

洋酒天国 numéro 14 開高 健　編 ・状態：小ヤケ/小ヨゴレ/表紙折れあり（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ） ・1957年 初版

ウー・ウェンのおうち飲茶 単行本 ウー・ウェン 著 キューピー3分クッキングでおなじみのウー・ウェンさんがはじめて書いた飲茶の本。おしゃれで手軽に楽しめるワンプレート料理と中国茶をセットにして紹介します。一品料理やお菓子に加えて、上手なお茶の入れ方、器、調理器具まであわせて伝授。 ・状態：並/カバーに僅少ですがスレが見られます（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2006年　初版

ウー・ウェンの北京小麦粉料理 ウー・ウェン 著 本場北京の味をわが家の食卓で! 200グラムの小麦粉で、ギョーザからタンタン麺、パオズまで、64品もの料理が作れます。画期的なパラパラプロセスで手順とポイントが一目瞭然! 見て作るテキストの決定版! ・状態：並/カバーと本体に少スレあり（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2006年　9刷

新、懐石サントリー サントリー広報部 編 ・状態：並/カバー・スレあり（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・1987年　初版

傳　進化するトーキョー日本料理 単行本 長谷川 在佑　著 海外グルメからの注目度の高さで知られる小さな日本料理店、『傳』。 東京風の伝統日本料理を下敷きにしつつ、グローバルな視点で「ビギナーにもわかりやすいおいしさ」 「日本ならではのおもてなし+トラットリアのような親しみ」を追いかけている。 ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2017年　初版

これからの中國料理 野村万千代・田中道江　共著 ・状態：やや汚れ・痛みあり/カバーと本体に少キズ・シミ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

プラハの浮世酒場　 単行本 松平 誠　編 [新規アカウント連携特典] はじめてのお買い物が10% dポイント還元対象 特典の詳細はこちら 百塔の街プラハの黄昏．ビアホール探検に行かないか．‘ピルゼン’の故国の醸造所今昔，‘バドワイザー’異聞，酒場の落書き，文学によむチェコ人の心．あとはビール，ビールである．前代未聞の都市ガイド！ ・状態：良好/カバーと本体に少キズ・シミ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

発酵おやつ 単行本 山田 奈美　著 砂糖不使用。甘麹、塩麹、酒粕、みりんなど、身近な発酵食品を使って簡単に作れる定番おやつのレシピ集。 甘酒の焼きプディング、甘麹パウンド、酒粕ドーナツ、甘酒豆花のみりん蜜……。 体に優しく、しっかり食べても罪悪感がないものばかり。 ひと口ごとにうまみがじんわり広がります。 ・状態：良好/帯付（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2018年　初版

タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 柴田書店　編 今、メキシカンタコスは外食の注目トレンド。世界的にもブームが続いています。 生地からつくるコーントルティーヤのおいしさ、どんな食材とも組み合わせ可能なフトコロの深さ、そしてトウガラシを自在に駆使するメキシコ料理のスピリットが魅力! 日本でもタコスを提供する店が増えています。 本書では「メキシカンタコスとは? 」「トルティーヤとは? 」というイロハのイから始まり、日本のタコスブームを牽引する話題の東西7店のタコスのレシピを、トラディショナルからクリエイティブまで約50種類紹介します。 ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2021年 初版

だしとスープがあれば 有元 葉子　著 「だしとスープがあれば」大満足の一皿がすぐにできます。野菜、かつお節、昆布、煮干し、魚、鶏、豚、牛などの、だしやスープのとり方と、それらを使ったシンプル料理、自家製調味料などをご紹介。 ・状態：良好/本体：僅少スレ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2007年 初版

おいしいアンソロジー ビール　今日もゴクゴク、喉がなる 文庫 阿川佐和子,その他 著 44人の作家陣による、ビールにまつわるエッセイ集。家でのくつろぎのひとときや、新幹線や飛行機での移動中に読みたい一冊です。 《執筆者一覧》※50音順 赤塚不二夫／阿川佐和子／阿川弘／石堂淑朗／伊藤晴雨／伊藤比呂美／岩城宏之／内田百閒／遠藤周作／大竹聡／長田弘／小沼丹／恩田陸／開高健／角田光代／川上弘美／川本三郎／北大路公子／北大路魯山人／久住昌之／小泉武夫／坂口謹一郎／佐多稲子／椎名誠／獅子文六／東海林さだお／辰巳浜子／立松和平／田中小実昌／種村季弘／千野栄一／永井龍男／中島らも／平松洋子／星新一／村松友視／村上春樹／森茉莉／矢口純／山口瞳／夢野久作／吉田健一／吉田直哉／吉村昭 ・状態：良好/帯付（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2023年 初版

地酒の本 ＣＢＳ・ソニー出版編集部【編】 地酒が楽しく飲める本。わしがこの酒を造った。酒を愛し、酒を育てた５３人の主（あるじ）たちを紹介。 ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

漢聲雑誌　鮮食編 世界でもっとも美しい本に選ばれた漢聲。 今回は鮮食編として、台湾に古くから根付く野菜の栽培の歴史、伝統的な摂取方法、薬効などを紹介しています。当時、世界で最も多く消費していた農薬をめぐる問題についても特集しています。 ・状態：良好/表紙：僅少折れあります（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

漢聲雑誌 添加物編 世界でもっとも美しい本に選ばれた漢聲。 表紙の不気味さからお察しの通り、本書は添加物の危険性についての特集です。 カラフルなページレイアウトとイメージの多さから、中国語を読めない方でも楽しんで読むことができます。 ・状態：良好/表紙：僅少折れあります（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

きょうはロシア料理 単行本 加藤 美由紀 著 鉄のカーテンが開いてみれば、ロシアにはおいしいものがいっぱい。ボルシチ、ピロシキ、壺焼きなど。調味料はバターと塩とこしょうが基本のなじみやすい味です。 きょうはロシア料理にしてみませんか？ ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2001年　第3版

ロシアの保存食 単行本 荻野 恭子 著 とっても簡単。 旅行で食べたような味わいを体験できるレシピが満載! 自宅菜園やおすそわけ野菜などをかんたんな工夫だけで上手に保存する、毎日おすすめの保存食レシピ。 ・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください） ・2016年　初版