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American Cooking, The Eastern Heartland

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American Cooking, The Eastern Heartland
Jose Wilson　著

本書は、伝統的な家庭料理を幅広く網羅したレシピ集で、スープ、肉、魚、パン、保存食、デザート、クッキーなど多彩な章立てで構成されています。自家製ヌードルやミシガン風パイなどの挿絵付きで、サラダ、パン、肉料理からスイーツまで、地域色や家庭の味が感じられるクラシックな料理が豊富に紹介されています。

・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

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