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味の博物誌

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味の博物誌 ピジョンブックス
多田鉄之助 著

食通必携の食べ物辞典_
野菜、魚貝、菓子からいかもの食(イヌやネコ…)まで日常生活に関わり深い食物170種の故事来歴と料理法を紹介する便利な食物事典です。

・状態:やや汚れあり/本体にヤケ・シミあり(古本特有の使用感がありますが、まだまだお読みいただけます。)
・1962年 初版

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