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世界香食大博覧会 臭くて美味い不思議な話100
小泉 武夫 著
カラス肉、カメムシ、ヤギの汁__本書はそんな際どい「香食」を紹介。
くさいけどついつい嗅ぎたくなってしまうものってありますよね?
珈琲の香りだって、子どものころは受け入れられなかったはず。
旨味と雑味は親戚のような存在なのかもと、思わせてくれる一冊です。
・状態:並/鉛筆での少量の書き込みあり(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)
・1989年 初版
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