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別冊宝島 朝鮮・韓国を知る本
¥600 税込
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朝鮮・韓国を知る本: 隣の国が見えてくる (別冊宝島 39)
「モランボン調理師専門学校」にて四半世紀にわたり朝鮮料理の指導に力をそそいだ全京華(ジョン・キョンファ)が紹介する本格的な朝鮮料理の基礎講座は必見です。
朝鮮と韓国の歴史、文化、政治について網羅的に記された本書ですが、食のページがとても興味深くおすすめです。
・状態：良好（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）
・1989年 初版
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