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韓国の食卓アラカルト

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韓国の食卓アラカルト  単行本
小野田 美紗子  著

伝統と日常の狭間にある韓国の食文化を、「おかず」「発酵」「食事のしきたり」など多彩な切り口で読み解いたエッセイ&リサーチ集。全196ページにわたって、料理そのものだけでなく、そこに込められた人々の暮らしや歴史、文化的背景までを丁寧に描き出します。

・状態:並(古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ)

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