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「塩」の世界史　歴史を動かした小さな粒

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塩の世界史　歴史を動かした小さな粒　単行本
マーク・カーランスキー　著
山本光伸訳　訳

人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、求めてきた。古代の製塩技術、各国の保存食、戦時の貿易封鎖とともに発達した製塩業……壮大かつ詳細な塩の世界史。

・状態：並下/カバーにスレあり（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）

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