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Pan and griddle cakes A Harvest home cookbook

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Pan and griddle cakes A Harvest home cookbook
Samuel R Ogden　著

著者が新しく考案した “軽い仕上がり” のパンケーキ生地づくりの方法（従来の方法も含む）を紹介しながら、バックウィートや口の中でとろけるようなフランス風デザート・パンケーキまで、パンケーキ料理の“本格料理集”ともいえる一冊。

・状態：並/カバーに少シミ（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）

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