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The Good Cook's Companion
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The Good Cook's Companion (1981)
Audrey Senturia
Ruth A. Rubin 著
「アワビ(abalone)」から「ズィーティ(ziti)」まで、アルファベット順で簡単に調べられ、外国語・国内用語の両方を収録。初心者、学生、独身者、保存食作りをする人、そして経験豊富な料理人まで幅広く対応しています。
・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
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