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Walla Walla Sweet Onions: A Collection of Recipes
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Walla Walla Sweet Onions: A Collection of Recipes
Sharon Smyly（イラスト）／Bryon Magnaghi・Joe Locati（編集）
アメリカ・ワシントン州ワラワラの名産品、スイートオニオンをテーマにしたレシピ集。
ワラワラ・スイートオニオンは、甘みの強さと大ぶりなサイズで知られる地域特産の玉ねぎ。本書では、この玉ねぎを使ったサラダやスープ、焼き料理など、さまざまなレシピを紹介しています。
ひとつの土地の特産物を入り口に、その土地の食文化や暮らしを知ることができる、ローカルな料理本。
玉ねぎ好きはもちろん、アメリカの食文化を覗いてみたい方にもおすすめです。
・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）
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