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もやし―家庭栽培と料理法

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もやし―家庭栽培と料理法　西東社
高間総子著

安くて身近な野菜「もやし」を、育てるところから料理まで楽しむ一冊。

家庭でのもやし栽培の方法を紹介し、育てたもやしを使った料理まで収録。1983年刊行という時代もあって、今では当たり前になった「家で野菜を育てて食べる」という発想を、もやしという身近な食材から覗くことができます。
水と容器があれば始められる、究極の家庭菜園。

・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）