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周富徳の香港グルメ指南

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スーパーシェフ周富徳の香港グルメ指南

周富徳 著

香港出身の料理人・周富徳が案内する、食の都・香港のグルメガイド。

飲茶や点心、広東料理をはじめ、香港の街に根づく多彩な食の魅力を紹介。料理人ならではの視点で、料理の楽しみ方や店選びのポイントなど、ガイドブックとはひと味違う香港の食文化に触れられます。

・状態:良好(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)

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