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ヨーグルト・グルメ
アン・ラニガン 著
食品コンサルタントでありニューヨーク出身の著者が、いただきもののヨーグルトメーカーでヨーグルトにハマり、試行錯誤しながら作り上げたレシピ集。
まずはヨーグルトを作るところから始まり、サラダ、魚料理、クッキーにまで何にでも合わせることができるヨーグルトの奥深さを教えてくれます。
・状態:やや汚れあり・シミ・スレ(目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください)
・1980年 初版
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