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西洋食事史

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西洋食事史
山本直文　著

人類はいかに食の裾野を広げてきたのか＿有史〜現代に至るまでの西洋における食事史を徹底解説。
「新しい料理の発見は新しい天体の発見よりも人類の幸福にははるかに大きな寄与をする＿ブリア・アヴァラン」

・状態：良好/箱にややヤケ（古本特有の使用感があります。ご了承くださいませ）
・1977年初版

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