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サケ―つくる漁業への挑戦

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サケーつくる漁業への挑戦　岩波新書
佐藤 重勝　著

私たちの食生活に欠かせない魚、サケの漁獲量が近年めざましく増大している。
その陰には、稚魚を川でなく海に放つ技術開発の成功と、それによる回帰率の飛躍的向上があった。その推進者が苦心談をまじえつつ経緯を語り、ふ化放流の歩み、壮大な回遊ルートの謎、カムバック・サーモン運動等にもふれて「神の魚」サケに科学の光をあてる。

・状態：カバーに少ヤケあり（古本特有の使用感がありますが、まだまだお読みいただけます。）
・1966年 初版

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