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美食のギャラリー　絵画で綴る食の文化史

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美食のギャラリー　絵画で綴る食の文化史 単行本
レイ タナヒル　著
栗山 節子　訳

古代エジプト、ギリシア・ローマ時代から、中世・ルネサンス・絶対王政の時代を経て１９世紀末まで、悠久の歴史の中で人々が何をどのように食べてきたのかを、ウィットに富んだ文章とそれぞれの時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景など美しい図版２２０点で解き明かす。目で味わう美味なる一書。

・状態：良好（目立った傷や汚れはありませんが、古本特有の使用感があります。ご了承ください）
・2008年　初版

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